منهاي داريونهمه

کارشناس ارشد تغذیه به سوالات کاربران داریون نما پاسخ می دهد

آقای محمد امین چوبینه از کارشناسان محترم ارشد در امور تغذیه لطف خود را شامل حال سایت داریون نما کرده و قرار است به سوالات کاربران عزیز داریون نما در رابطه با روزه،رژیم غذایی و مسایل مربوطه پاسخ گویند.

محمد امین چوبینه
محمد امین چوبینه

شما مخاطب عزیز می توانید سوالات خود را در بخش دیدگاه های همین مطلب مطرح کنید تا این عزیز به سوالات شما پاسخ گوید.

در اینجا جا دارد تشکری ویژه داشته باشیم از سرکار خانم دکتر لیلا بذرافکن که مانند همیشه به همشهریان خود لطف داشته و هماهنگی های لازم را با جناب آقای چوبینه انجام دادند.

نوشته های مشابه

32 دیدگاه

  1. با سلام و احترام

    آقای چوبینه و همکلاسی محترم

    ضمن تبریک ماره مبارک رمضان و قبولی طاعات و عبادات شما. من بعلت ناراحتی معده همیشه برای خوردن افطار دردسر دارم. منتظر پیشنهاد شما هستم.

  2. با سلام جناب اقای چوبینه سوال من این است که اگر کسی موقع افطار همه چیز (غذا ومیوه وآب ) را با هم بخورد ، درست است ؟
    در طولانی مدت چه مشکلی پیش میآید ؟

  3. با تشکر از سرکار خانم دکتر لیلا بذرافکن، ورود به هنگام کارشناس ارشد تغذیه برادر بزرگوار جناب آقای محمد امین چوبینه را به سایت وزین داریون نما خوشآمد گفته و امید آن داریم که کاربران عزیز از حضور ایشان در این جمع صمیمی، نهایت بهره را ببرند

  4. با سلام خدمت آقای چوبینه و همچنین تشکر از خانم دکتر بذرافکن این سوال را دیروز یکی از کاربران پرسیده بود و خانم دکتر سپهری گفته بود بهتر است با مشاور تغذیه صحبت کنید به همین جهت می خواستم بدانم من که می خواهم رژیم لاغری همراه با روزه بگیرم چه چیزهایی باید بیشتر بخورم و چه چیزهایی کمتر. ممنون

  5. آقای چوبینه سلام و خیر مقدم
    من کمی شکمو هستم و باید هر افطار زولبا بامیه بخورم آیا اگر هر افطار زولبیا بامیه بخورم خطرناک است؟
    شما چقدر را پیشنهاد می دهید؟

    1. با سلام و احترام خدمت کاربر گرامی جناب مهدوی: خوردن مواد غذایی شیرین در وعده افطار به خودی خود بد نیست اما به چند نکته باید توجه داشت: ۱- در تهیه زولبیا و بامیه از جوش شیرین استفاده میشود که باعث سو هاضمه به دلیل کاهش اسیدیته معده و همچنین کاهش جذب آهن میگردد پس توصیه کلی به عدم مصرف زیاد زولبیا و بامیه و افزایش مصرف خرما و رطب میباشد با تشکر

  6. سلام
    من زمان افطار اغلب ترش می کنم آیا این مورد مربوط به نوع غذای سحری است که می خورم. توضیح اینکه سحرها بیشتر تخم مرغ و کتلت و کلا دوست دارم غذاهای سرخ کردنی بخورم غذاهای دیگر را نمی توانم

    1. با سلام و احترام
      کاربر گرامی قاسم:
      دلیل ترش کردن افرایش اسید معده و نشت آن به دهانه مری می باشد که می تواند دلایل مختلفی داشته باشد از عفونت معده تا حساسیت به غذاهای خاص.
      به نظر بنده در مورد شما غذاهای محرک مثل سرخ کردنی ها و غذاهای پر ادویه باعث تحریک معده و افزایش اسیدیته آن می شود و بایستی از غذاهایی استفاده کنید که معده تان تحریک نشود. همچنین مصرف زیاد آب در وعده سحری نیز می تواند دلیل ترش کردن شما باشد. پیشنهاد بنده این است که با نظر متخصص گوارش در وعده سحری از داروهای آنتی اسید استفاده نمایید.

  7. سلام مشاور خوش تیپ طاعات و عبادات شما که یکیش هم جواب به این مشاوره ها هست قبول باشد اشاالله

  8. سلام عکس این بنده خدا از کجا گیر اوردی؟

    چقدر به روز و ساعت شدی برادر ؟
    روزه وادارت کرده ؟

  9. با سلام و احترام خدمت مدیریت و کاربران سایت داریون نما و عرض تشکر از سرکار خانم دکتر بذرافکن به دلیل فرصتی که فراهم کردن که بنده بتوانم در خدمت شما عزیزان باشم و با آرزوی قبولی طاعات و عبادات همه دوستان در ماه مبارک رمضان بنده حقیر آماده پاسخگویی به سوالات تغذیه ای دوستان و از جمله در خصوص تغذیه و روزه داری می باشم با تشکر محمد امین چوبینه

    1. سلام اقای چوبینه باارزوی قبولی طاعات وعبادات شما از همکاریتان سپاسگزارم. انشا الله شاهد پیشرفت روزافزون شما باشیم

  10. با عرض سلام خدمت سرکار خانم روح الامینی عزیز امیدوارم که مثل همیشه خوب و پر انرژی باشید. بفرمایید ناراحتی معده تان چی هست و مشکلتون بعد از افطار به چه شکل هست با تشکر

    1. آقای محمدامین چوبینه
      با سلام و احترام
      ضمن خیر مقدم به ورود شما در سایت خوب و جذاب داریون نما و آرزوی موفقیت و بهروزی برای همکلاسی سخت کوش و فعال. من اگر بخواهم روزه ام را بلافاصله با نوشیدن مایعاتی از جمله آب، چای و شیر باز کنم دچار معده درد می شوم، اگر بخواهم با خوردن غذاهایی از جمله آش، آبگوشت و قاتٌق و …. روزه ام را باز کنم دچار حالت تهوع می شوم و ترجیح می دهم نخورم. تنها نان و پنیر با من سازگار است. البته این مشکل زمانی که روزه هستم یا برای مدت زمان طولانی غذایی نخورده ام مثلا از صبح تا عصر برایم پیش می آید و به این نتیجه رسیده ام که هیچ وقت معده ام را در طول روز خالی نگذارم حتی با خوردن تکه ای نان و یا بیسکویت.
      با سپاس

      1. با سلام مجدد

        من در این خصوص به دکتر مراجعه نکرده ام و می دونم تأسف آور است. دلیلش ترس از آندوسکوپی است. که علتش برمی گردد به مشاهده نحوه آندوسکوپی در دوره کارآموزی ام در بیمارستان. خوب منم ترسیده شدم:)

        1. با عرض سلام مجدد و آرزوی قبولی طاعات شما و امید به اینکه بنده را نیز از دعای خیرتان در این ایام محروم نکنید
          با توجه به مواردی که فرمودین فکر میکنم مشکل زخم دوازدهه ( اثنی عشر ) باشه که البته نیاز به مراجعه به متخصص گوارش و اقدامات تشخیصی داره و صد البته که ترس نداره!
          همونطوری که خودتون فرمودین حتی الامکان نباید معده تان خالی بمونه حتی ممکنه که روزه واستون مضر باشه و مشکلو بیشتر کنه به خاظر همین اصرار دارم که حتما به متخصص گوارش مراجعه بکنید.
          در مورد غذا هم همون ظور که اشاره کردید غذاهای آبکی و غذاهایی که خیلی در هم و شلوغ هستند مثل آش ها، سوپ ها ، پیتزا و … باعث تحریک معده و افزایش اسیدیته و در نتیجه درد و عوارض میشوند. بنابراین حتی المکان باید کمتر مصرف بشوند و غذاهاهای ساده مثل هموننان و پنیر استفاده بشود. البته معمولا استفاده از داروهای آنتی اسید به همراه غذا کمک کننده است (البته با نظر پزشک متخخصص و تشخیص دقیق علت)در حال حاضر توصیه می کنم که از غذاهای ساده و کم آب و غذاهایی که سرخ کردنی و دارای ادویه زیاد باشد برای ابتدای افظار استفاده نفرمایید همچنین افطار و شام رو از هم جدا کنید یعنی زمان افطار یک ته بندی خیلی ساده انجام بدید و یکی دوساعت بعد غذای اصلی رو میل کنیدهمین طور میتونید همراه غذا از یک آنتی اسید استفاده کنید و ببینید که بهتر میشه یا نه امیدوارم توضیحاتم مفید بوده باشه. و هرچه زودتر مشکل برطرف بشه.
          موفق باشید.

          1. با سلام و آرزوی قبولی طاعات و عبادات.

            ممنون از راهنمایی و پیشنهادات مفید شما. پیروز و سربلند باشید.

  11. با عرض سلام و آرزوی قبولی طاعات و عبادات کاربر عزیز سایت شیوا: در پاسخ به سوال شما باید عرض کنم که دستگاه گوارش انسان به طور کلی توان هضم و جذب همه نوع مواد غذایی با هم را ندارد از طرف دیگر خوردن یکجا مواد غذایی زمانی که دستگاه گوارش چندین ساعت خالی بوده فشار مضاعف به سیستم گوارشی وارد میکند و موجب عوارض متعددی من جمله سو هاضمه خواهد بود. توصیه تغذیه ای ما به دوستان این است که وعده افطار را به دو قسمت تقسیم نمایند در واقع افطار را از شام جدا کنند در وعده افطار و بعد از اذان از غداهای نرم و آبکی استفاده شود مثل آبگرم، شیر ، نشاسته و خرما و … و از پرخوری پرهیز گردد و یکی دو ساعت بعد که دستگاه گوارش آمادگی لازم را پیدا کرد وعده و غذای اصلی میل شود.

  12. با عرض سلام خدمت کاربر گرامی جناب داریونی: دوست عزیز به طور کلی رژیم غذایی لاغری صحیح و اصولی در ماه رمضان ایرادی ندارد اما باید به چند نکته توجه داشت . اینکه رژیم غذایی شما قبل از ماه مبارک به چه شکل بوده مهم است و وضعیت بدنی و به اصطلاح بنیه فرد تعیین کننده است . در رژیم های لاغری به طور معمول ما 3 وعده اصلی و حداقل 2 میان وعده داریم که این تعدد و پراکندگی وعده ها کنترل قند خون را امکان پذیر کرده و باعث میشود فرد احساس ضعف نکند در ماه رمضان کاهش تعداد وعده ها به 2 وعده مشکل اصلی کسانی است که میخواهند رژیم لاغری خود را نیز حفظ نمایند این افراد بایستی به خصوص در وعده سحر از مواد غذایی استفاده کنند که جذب آرامتری داشته باشند و بتوانند میزان قند خون را حتی الامکان در طی ساعات روزه داری ثابت نگه دارند به این منظور استفاده از مواد نشاسته ای که جذب آرامتری دارند مثل نان های سبوس دار و یا غلات سبوس دار و همچنین افزایش سهم حبوبات بالاخص در وعده سحری توصیه میگردد همچنین این افراد بایستی تا حد ممکن از خوردن قند های ساده مثل شیرینی جات و شربت و غذاهای پرچرب جدا خودداری نمایند

  13. سلام جناب چوبینه من حدود یک سال آست وضع حمل کرده ام می خواهم بدانم چگونه می توانم این چاقی پس از زایمان را برطرف کنم مخصوصا در ناحیه شکم

    1. سلام
      ببینید با داشتن یک رژیم غذایی صحیح معمولا بعد از زایمان به دلیل اینکه شیردهی دارید خیلی راحت میشه وزن کم کرد و به حالت اول برگشت تنظیم برنامه غذایی نیاز به اطلاعات دقیق داره وزن فعلی، قد، دفعات شیردهی، و …. که نیاز به مراجعه حضوری به یک مشاور تغذیه داره و مطمئناً چون حدود یک سال دیگه باید شیردهی داشته باشید خیلی راحت با برنامه غذایی و فعالیت بدنی مناسب می توانید به وزن و شرایط ایده آل خود برگردید.

  14. با سلام و احترام خدمت کاربر گرامی جناب مهدوی: خوردن مواد غذایی شیرین در وعده افطار به خودی خود بد نیست اما به چند نکته باید توجه داشت: 1- در تهیه زولبیا و بامیه از جوش شیرین استفاده میشود که باعث سو هاضمه به دلیل کاهش اسیدیته معده و همچنین کاهش جذب آهن میگردد پس توصیه کلی به عدم مصرف زیاد زولبیا و بامیه و افزایش مصرف خرما و رطب میباشد با تشکر

  15. وصيت نامه لوئي پاستور ”
    در هر حرفه و شغلي که هستيد نه اجازه دهيد که به بدبيني هاي بي حاصل آلوده شويد و نه بگذاريد که بعضي لحظات تاسف بار که براي هر ملتي پيش مي آيد شما را به ياس و نا اميدي بکشاند .
    در آرامش حاکم بر آزمايشگاه ها و کتابخانه هايتان زندگي کنيد .
    نخست از خود بپرسيد: من براي يادگيري خود چه کرده ام؟
    سپس همچنان که پيش تر مي رويد بپرسيد: من براي کشورم چه کرده ام؟
    و اين پرسش را آنقدر ادامه دهيد تا به اين احساس شادي بخش و هيجان انگيز برسيد که: شايد سهم کوچکي در پيشرفت و اعتلاي بشريت داشته ايد .
    اما صرفه نظر از هر پاداشي که زندگي به تلاش هايمان بدهد يا ندهد، آنگاه که لحظه مرگ فرا مي رسد هر کدام از ما بايد اين حق را داشته باشيم که با صداي بلند بگوييم :
    من آنچه در توان داشته ام انجام داده ام

  16. جناب آقای چوبینه عزیز، سلام و عرض ادب فراوان….
    اگر زیاد زحمتی نیست، لطفا رژیم غذایی مناسبی برای مردی 55 ساله با چربی خون بالا و فشار خون نرمال، 11، ( Triglycerides: 398 mg/dL و Total Cholestrol: 285 mg/dL ) که اخیرا پس از انجام آزمایش، به توصیه ی پزشک عمومی داروهای Atorvastatin 20 و Gemfibrozil 300 را مصرف می کند و در تمام طول عمر پر تحرک بوده است( پیاده روی زیاد روزانه ) و چاق هم نیست و در برگه ی آزمایشش سایر تست ها، Normal Range هستند، پیشنهاد نمایید. ملاحظه ی ایشان را نکنید؛ چون مو به مو به گفته هایتان عمل خواهد کرد و رژیم غذایی اصلا برایش مشکل نیست. اگر بخواهد به پزشک متخصص مراجعه کند، چه تخصصی را پیشنهاد می کنید؟

    با تشکر از زحمتی که متقبل خواهید شد….سالم و سر حال باشید.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن